Se establece un procedimiento en lo referente a la toma de muestras de los alimentos en los puntos de venta al consumidor y a los correspondientes análisis practicados.

El Consejo de Ministros celebrado el pasado día 26 de junio ha aprobado un Real Decreto por el que se regula la realización de estudios y análisis comparativos en productos alimenticios. Se trata de un tipo de estudios de gran difusión, que son muy demandados por los consumidores, y tienen a veces gran influencia en su decisión de compra.

Este Real Decreto, además de dar cumplimiento al mandato recogido en la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, garantiza el rigor de dichos estudios aportando, a su vez, seguridad jurídica a las empresas estudiadas.

Para lograr estos fines se ha establecido un procedimiento claro, preciso y normalizado, al cual se atendrán, tanto los elaboradores del estudio, como los operadores sometidos a éstos, en particular en lo referente a la toma de muestras de los alimentos en los puntos de venta al consumidor, y a los correspondientes análisis practicados, en base a los cuales se publican las conclusiones.

La nueva regulación se aplicará a todos los estudios comparativos destinados a su publicación o difusión para la información al consumidor. Se excluyen de su ámbito los estudios desarrollados con carácter exclusivamente científico.

Con la publicación de este Real Decreto se reforzará la defensa de los intereses de los consumidores y se mejorará su información y su capacidad de elección. Se asegura también la defensa de los intereses de los operadores y se establecen unas garantías sólidas de que la información vertida en los estudios e informes publicados se ha realizado de manera veraz y contrastada.

En la elaboración de este Real Decreto se han consultado a todos los sectores afectados por la medida, incluidas las asociaciones representativas del sector elaborador, de la distribución y de los consumidores, para compatibilizar los intereses de todas las partes.

Fuente: Gobierno de España

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